Рис в голубцах остается твердым, а капуста уже готова: почему крупу нельзя класть как придется
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Голубцы могут выглядеть полностью готовыми: капустный лист стал мягким, фарш приготовился, а внутри попадаются твердые рисовые зерна.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Борщ получается оранжевым вместо насыщенно-красного: ошибка происходит еще со свеклой
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Борщ может получиться ароматным и наваристым, но вместо ожидаемого насыщенно-красного оттенка приобрести рыжевато-оранжевый цвет.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Шарлотка надоела еще в начале сентября: яблоки пускаю на польский пирог с хрустящей крошкой
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
К середине сентября яблок после дачи меньше не становится, а очередную шарлотку уже не хочется ставить в духовку.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Эксперты ЦОК АПК назвали продукты против осенней хандры
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил и энергии. Переходный сезон от лета к холодам нередко сопровождается усталостью, перепадами настроения и хандрой
Чтобы этого не произошло,
19.09.2026 Новости Заинска
Эксперты ЦОК АПК назвали продукты против осенней хандры
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил и энергии. Переходный сезон от лета к холодам нередко сопровождается усталостью, перепадами настроения и хандрой
Чтобы этого не произошло,
19.09.2026 Заинск-информ
Яблоки снова лежат ящиками: готовлю немецкий пирог, где начинки больше, чем теста
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
После дачи яблок обычно хватает не на одну шарлотку.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Грибы после жарки становятся резиновыми: когда на самом деле нужно добавлять соль
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Грибы бросают на горячую сковороду, но вместо золотистых кусочков через несколько минут получают много жидкости.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Первая осенняя ярмарка в Нурлате совпала со вторым днем выборов
В Нурлате прошла первая осенняя сельскохозяйственная ярмарка, которая совпала со вторым днем голосования на выборах депутатов Государственной Думы.
19.09.2026 Нурлат-информ
Готовим бозбаш по-еревански: яблоки и чернослив в супе с бараниной
Армянское первое блюдо с бараниной, горохом, яблоками и черносливом
Этот бозбаш удивляет сочетанием, казалось бы, несочетаемых продуктов: мясной бульон, горох и картофель вдруг встречаются с яблоками и черносливом.
19.09.2026 Новости Зеленодольска
Не прорастёт даже в сыром погребе: кладём одну веточку — картошка лежит до марта
Простой способ сохранить урожай свежим без лишних хлопот и затрат
Зимой открываешь ящик с картошкой и каждый раз напрягаешься: вдруг там уже «проснулись» ростки.
19.09.2026 Казань Информ
Гуляш получается жестким даже после долгого тушения: почему мясо так и не становится мягким
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Гуляш может провести на плите больше часа, но мясо все равно приходится долго жевать.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Котлеты получаются плотными и сухими: какой ингредиент в фарше портит сочность
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Домашние котлеты иногда выглядят отлично: хорошо держат форму, покрываются румяной корочкой, но внутри оказываются слишком плотными.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Тыкву режу кубиками и отправляю на сковороду: осенний ужин готов за 15 минут - рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Тыкву необязательно долго запекать или превращать в суп-пюре.
19.09.2026 ProKazan.Ru
Делегация Татарстана приняла участие в IX Международном рыбопромышленном форуме
Сегодня Делегация Республики Татарстан во главе с Заместителем Премьер-министра Республики Татарстан — министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Маратом Зяббаровым приняла участие в работе IX Ме
18.09.2026 Минсельхоз
«Удар не только по бизнесу, но и по имени»: владелица «Папы Карло» в Боровом прокомментировала претензии Роспотреба
В Боровом Матюшино по требованию Роспотребнадзора приостановили работу кафе «Папа Карло».
18.09.2026 Бизнес Online
Рыбные деликатесы из Спасского района представили на форуме в Санкт-Петербурге
Продукция местного предпринимателя Анатолия Подгорнова вошла в экспозицию Татарстана.
18.09.2026 Газета Новая жизнь
Фаршированные перцы получаются сухими: чего не хватает начинке во время тушения
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Перцы получились мягкими, соус ароматным, а начинка внутри — плотной и суховатой.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Плов превращается в рисовую кашу: почему крупа слипается даже по проверенному рецепту
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Пропорции соблюдены, мясо и овощи подготовлены как обычно, но вместо рассыпчатого плова получается плотная влажная масса.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Куриная грудка сухая даже под соусом: ошибка происходит еще до того, как мясо попало на сковороду
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Соус может быть сливочным и густым, но сама куриная грудка внутри все равно остается сухой.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Чай из морозилки: пара кубиков в кипяток — и лето в кружке
Зимой так хочется тепла и витаминов. Оказывается, сохранить лето можно в обычных ледяных кубиках.
18.09.2026 Казань Информ
Сладкий кабачковый кекс из трёх ингредиентов: просто и вкусно
Кабачки — это не только оладьи и рагу. Из них получается влажный, мягкий кекс, который удивит даже опытных хозяек.
18.09.2026 Казань Информ
Почему орехи, зелень и каши помогают от осенней хандры: эксперты ЦОК АПК о пользе продуктов и лабораторном контроле их качества
С наступлением осени многие люди начинают чувствовать упадок сил и энергии.
18.09.2026 Тукаевский район
В Татарстане за первую ярмарочную неделю реализовали продукции на 106,5 млн рублей
С 12 сентября в республике возобновились традиционные сельскохозяйственные ярмарки на 14 площадках города Казани, 2 площадках Набережных Челнов и Зеленодольского района,
18.09.2026 Новости Зеленодольска
Завтра в Татарстане – День гушра
В Татарстане по инициативе ДУМ РТ продолжается традиционная кампания по сбору гушр-садаки и обеспечению нуждающихся категорий населения продуктами питания.
18.09.2026 Духовное управление мусульман
В Татарстане за первую ярмарочную неделю реализовали продукции на 106,5 млн рублей
С 12 сентября в республике возобновились традиционные сельскохозяйственные ярмарки на 14 площадках города Казани, 2 площадках Набережных Челнов и Зеленодольского района, 3 площадках Нижнекамска.
18.09.2026 Бавлы-информ
Ограничение наценок на отдельные социально значимые продукты питания способствует снижению цен
Низкий уровень наценок на товары «первой цены» поддерживается в том числе за счёт добровольных обязательств федеральных торговых сетей
По предложению ФАС России они удерживают наценки на отдельные позиции продуктов пи
18.09.2026 УФАС по Республике Татарстан
Эксперты Россельхознадзора предупредили о смертельной опасности консервов
Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан предупреждают: даже идеально выглядящая банка с огурцами или грибами может скрывать смертельную опасность.
18.09.2026 Новости Заинска
Ярмарки Татарстана за первую неделю собрали 106,5 млн рублей
В Казани и крупных городах республики вырос завоз овощей, мяса и сахара.
С 12 сентября в Татарстане стартовал сезон традиционных сельскохозяйственных ярмарок.
18.09.2026 Газета Новая жизнь
Молдавский шеф-повар посоветовал рецепт: Запеките молодой картофель под брынзовой шубкой
Молодой картофель, запечённый слоями с мясом, морковью и брынзой, — сытное блюдо из Молдовы
Этот рецепт достался мне от давнего знакомого,
18.09.2026 Новости Зеленодольска
Помидоры переспели и для салата уже мягкие: отправляю на сковороду с яйцами — получается шакшука за 15 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Мягкие переспевшие помидоры уже плохо держат форму в салате, зато для горячего томатного соуса подходят отлично.
18.09.2026 ProKazan.Ru
Вечером 5 ноября и в течение 6 ноября 2026 года в Республике Татарстан местами ожидаются неблагоприятные погодные условия, сообщает пресс-служба МЧС.
Об этом сегодня еще раз напомнили владельцам маломерных судов инспекторы Центра ГИМС Главного управления МЧС по Республике Татарстан во время очередного профилактического рейда по акватории реки Волга.
4 ноября на площади перед Дворцом культуры «Энергетик» состоялось яркое праздничное мероприятие, приуроченное к Дню народного единства.
В преддверии Дня народного единства сотрудники ЦСМ Росстандарта в Республике Татарстан присоединились к XI Международной просветительской акции «Большой этнографический диктант».
В Набережных Челнах полицейские задержали двух местных жителей, подозреваемых в вымогательстве денег у 32-летнего мужчины.
Раис Татарстана Рустам Минниханов принял участие в круглом столе «Лаос – Татарстан», посвященном развитию торгово-экономического сотрудничества.
В молодёжном центре «Штабик» прошёл яркий и увлекательный день настольных игр.
Ноябрь в народном календаре называют «бездорожними сумерками года», «воротами зимы» и «предзимником».
Одиннадцать порожних грузовых вагонов сошли с рельсов в Комсомольском районе Набережных Челнов, вблизи улицы Авторемонтной.
Накануне празднования Дня Конституции Республики Татарстан заместитель министра внутренних дел по Республике Татарстан по вопросам гражданства и регистрации иностранных граждан полковник полиции Денис Витальевич Дзьоник 