Брынза полностью меняет вкус: классический шопский салат с лимонной заправкой
Шопский салат — болгарская классика
Этот шопский салат ценят за простоту, яркость вкуса и особую роль брынзы.
02.09.2026 Новости Зеленодольска
Пельмени после варки слипаются еще до подачи: одна привычка после кастрюли портит даже хорошее тесто
Анна Полякова Редактор food-ленты Пельмени после варки слипаются еще до подачи: одна привычка после кастрюли портит даже хорошее тесто
Пельмени могут прекрасно свариться, не порваться и сохранить начинку внутри,
02.09.2026 ProKazan.Ru
Римма Гарипова: «Ресторанам нужно гораздо активнее возвращаться к сезонным меню»
Эксперт ресторанной индустрии — о локальных продуктах как стратегии снижения себестоимости
Фото: Максим Платонов
Рост издержек в ресторанном бизнесе заставляет владельцев искать новые пути оптимизации.
02.09.2026 Реальное время
Кабачковая запеканка разваливается при нарезке: одна ошибка оставляет внутри слишком много жидкости
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Кабачковая запеканка может хорошо подрумяниться сверху, но развалиться при первой попытке нарезать ее на порции.
01.09.2026 ProKazan.Ru
Фаршированные перцы в томатно-сливочном соусе: рецепт сочного ужина
Фаршированные перцы в нежном томатно-сливочном соусе — блюдо, которое хочется готовить снова и снова.
01.09.2026 Заинск-информ
🧂 Соль и сахар: почему мы их боимся и как подружиться с ними?
Сегодня говорим о двух «белых врагах» детского здоровья. Но сразу оговоримся: в умеренных дозах они нужны.
01.09.2026 Аксубаевский район
Фаршированные перцы в томатно-сливочном соусе: рецепт сочного ужина
Фаршированные перцы в нежном томатно-сливочном соусе — блюдо, которое хочется готовить снова и снова.
01.09.2026 Новости Заинска
Ленар Гарипов: «Для аграриев республики новый цех по производству сухого молока становится гарантом сбыта»
Компания «Логика молока» находится на финальном этапе строительства цеха по производству сухого молока на своей производственной площадке «Эдельвейс» в Казани.
01.09.2026 Минсельхоз
Врач рассказал, сколько яиц можно съесть в день
Врач-терапевт, кардиолог и диетолог Филипп Кузьменко назвал норму употребления яиц в день.
01.09.2026 ИА Татар-информ
В России начали маркировать сырки, макароны и мед по новым правилам
Теперь производители обязаны наносить специальные коды на упаковки.
В России начала действовать обязательная маркировка для творожных сырков, макарон, мюсли, картофеля быстрого приготовления и меда.
01.09.2026 Альметьевск РТВ
Соленые огурцы получаются пустыми внутри: ошибка может произойти еще до приготовления рассола
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Пустоты внутри соленых огурцов не всегда означают, что рассол приготовили неправильно.
01.09.2026 ProKazan.Ru
Мягкие помидоры не выбрасываю: измельчаю и готовлю соус, который потом храню в холодильнике
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Мягкие помидоры уже плохо подходят для салата, но для домашнего соуса их консистенция не мешает.
01.09.2026 ProKazan.Ru
Эксперт Роскачества назвала безопасные продукты для школьного ланч-бокса
Для школьного перекуса, который несколько часов будет находиться в рюкзаке без холодильника, следует выбирать продукты, способные храниться при комнатной температуре.
01.09.2026 ИА Татар-информ
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь и 12 новых блюд.
01.09.2026 Министерство образования
Свежая картошка не покрывается корочкой на сковороде: одна ошибка превращает жарку в тушение
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Город 59
Свежая картошка часто ведет себя на сковороде хуже старой: вместо золотистой корочки начинает размягчаться и пускать влагу.
01.09.2026 ProKazan.Ru
В Свияжске пройдет VI Международная научно‑практическая конференция «Речная жизнь»
3–4 сентября Музей-заповедник «Остров‑град Свияжск» проведет VI Международную научно‑практическую конференцию «Речная жизнь».
01.09.2026 Министерство культуры
Кабачки в конце августа уже некуда складывать: натираю на терке и готовлю ужин вместо привычных оладий
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
К концу августа кабачков обычно хватает не на одну сковороду оладий.
01.09.2026 ProKazan.Ru
Забудьте о гречке и рисе: эта недорогая крупа очищает сосуды и наполняет энергией как никакая другая
фото: alice.yandex.ru
На фоне всеобщего восхваления гречки и риса перловка остается незаслуженно забытой.
31.08.2026 Казань Информ
Международная конференция «Речная жизнь» пройдет в Свияжске
Музей-заповедник «Остров-град Свияжск» 3 и 4 сентября примет VI Международную научно-практическую конференцию «Речная жизнь».
31.08.2026 ИА Татар-информ
Митболы, ризотто, рыба по-итальянски, паста «Римские каникулы» — это новое меню казанских школ
Гуляш по-венгерски, гречка по-купечески с говядиной, зразы куриные с сыром, митболы, равиоли с творогом, ризотто, паста «Римские каникулы», рыба по-итальянски с сыром,
31.08.2026 E-kazan.Ru
Кыстыбый, плов, ризотто и митболы: чем будут кормить учеников казанских школ
С 1 сентября в меню добавят 12 новых блюд, обещают дни национальных кухонь и рыбные дегустации
Кухни народов мира и рыбные дегустации
Школьное меню в Казани в этом году заметно расширят.
31.08.2026 ИА Татар-информ
В Казани суд закрыл кафе «Омут» на 60 суток из-за антисанитарии
Роспотребнадзор выявил нарушения мытья посуды, некачественную уборку и отсутствие маркировки продуктов Суд постановил закрыть «Омут» на 60 суток до устранения всех выявленных нарушений.
31.08.2026 Комсомольская правда Казань
Бизнесменов Альметьевска призвали не торговать алкоголем 1 и 5 сентября
В список попали все виды алкоголя, включая пиво.
Власти Альметьевска призывают магазины и кафе не продавать алкоголь 1 и 5 сентября.
31.08.2026 Альметьевск РТВ
В Казани капитально отремонтированы все школьные столовые Казани
За лето реконструировано 11 «школьных ресторанов»
К началу нового учебного года в Казани завершилась реконструкция 11 школьных столовых.
31.08.2026 Администрация г. Казань
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
Виктория Кузнецова Автор статьи
AI Иллюстрация создана при помощи ИИ
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь, а в меню добавят 12 новых блюд.
31.08.2026 ProKazan.Ru
В казанских школах появятся дни национальных кухонь и 12 новых блюд
С 1 сентября в школьных столовых Казани вводят тематические дни национальных кухонь, сообщила на деловом понедельнике гендиректор Департамента продовольствия и социального питания Римма Мухамедшина.
31.08.2026 Казанские ведомости
В школьных столовых Казани обновлено меню – появятся 12 новых блюд
Департамент продовольствия организует горячее питание будет организовано для 173 тысяч школьников
С 1 сентября школьное питание в Казани станет разнообразнее: в столовых появятся тематические дни кухонь народов мира.
31.08.2026 Администрация г. Казань
Букет можно купить заранее: что добавить в воду, чтобы цветы дольше не увядали
Фото: ИА SM-News
30 августа – ИА SM.News. Покупать букет для школьной линейки в последний момент необязательно.
31.08.2026 Kazan.Sm.News
Букет можно купить заранее: что добавить в воду, чтобы цветы дольше не увядали
Фото: ИА SM-News
30 августа – ИА SM.News. Покупать букет для школьной линейки в последний момент необязательно.
31.08.2026 Kazan.Sm.News
В казанских школах введут тематические дни национальных кухонь
С 1 сентября в казанских школах появятся тематические дни национальных кухонь и 12 новых блюд.
31.08.2026 ИА Татар-информ