Печень больше не тушу долго: 7 минут в сметане и подлива уходит быстрее гуляша — рецепт быстрого ужина
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Куриную печень легко испортить буквально несколькими лишними минутами на плите.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Картошку нарезаю и прячу начинку между ломтиками: пюре к ужину уже не нужно
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Обычная запеченная картошка хороша, но быстро превращается в привычный гарнир.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Яблоки сначала карамелизую на сковороде, а тесто лью сверху: духовку для этого пирога не включаю
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Домашний яблочный пирог обычно означает форму, разогретую духовку и минимум полчаса ожидания.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Перец разрезаю и больше не закрываю «крышечкой»: начинка подрумянивается совсем иначе
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Фаршированные перцы обычно готовят целиком: срезают верхушку, заполняют овощ начинкой и тушат под крышкой.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Фарш просто размазываю по лавашу: складываю пополам — и сковорода делает остальное
Анна Полякова Редактор food-ленты
Когда дома есть фарш и тонкий лаваш, совсем не обязательно лепить котлеты или возиться с тестом.
28.08.2026 ProKazan.Ru
«Ореховый спас: как правильно выбирать и есть главное лакомоство»
29 августа православные отмечают Третий Спас, который в народе называют Ореховым или Хлебным.
28.08.2026 Аксубаевский район
В Челнах откроют кафе в стиле Гарри Поттера и кальянную с баром
В Набережных Челнах готовят к открытию два новых заведения: кафе «Волшебный камин» (на площадях бывшего Friends) и кальян-бар Plume lounge.
28.08.2026 Chelny-Biz.Ru
Макароны со вчерашнего ужина не грею: один большой «блин» исчезает со сковороды кусочками
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Вчерашние макароны после холодильника уже редко хочется снова подавать обычным гарниром.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Ресторан в аэропорту Казани заплатит 20 тысяч за санитарные нарушения
Виктория Кузнецова Автор статьи
Ресторан в аэропорту Казани поплатился рублем за небрежность.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Творог смешиваю с картошкой: лепешки настолько сытные, что начинка уже не нужна
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Картофельные лепешки я раньше готовила с начинкой: отдельно делала пюре, потом прятала внутрь сыр или мясо и только после этого отправляла на сковороду.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Кафе в аэропорту Казани оштрафовали за нарушения правил хранения продуктов
В казанском аэропорту заведение общепита оштрафовали за нарушения правил хранения продуктов.
27.08.2026 ИА Татар-информ
Картошку нарезаю почти до конца и прячу начинку между ломтиками: пюре к ужину уже не нужно
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Картошка на гарнир быстро надоедает, особенно если постоянно чередовать только пюре, жареные ломтики и обычные запеченные клубни.
27.08.2026 ProKazan.Ru
В Татарстане за неделю подорожали яйца и сахар, подешевела колбаса
С 17 по 24 августа 2026 года потребительские цены на основные продовольственные товары в республике изменились
Фото:
27.08.2026 Реальное время
Нутрициолог рассказала, что положить в ланч-бокс школьнику для здоровья
В ланч-бокс школьника необходимо включить от одной до двух порций овощей или фруктов.
27.08.2026 ТРК Татарстан-Новый век
У ресторана Лоханиных ободрали цветы – владелица готова обратиться в органы
Владелица сети ресторанов AA Group Альфия Лоханина готова написать заявление в правоохранительные органы в связи с повторным уничтожением гортензий у ресторана «Дом».
27.08.2026 Chelny-Biz.Ru
Перец разрезаю вдоль и больше не закрываю «крышечкой»: начинка подрумянивается совсем иначе
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Фаршированный перец обычно готовят привычно: срезают верхушку, наполняют овощ начинкой и тушат в кастрюле под соусом.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Фарш тонко размазываю по лавашу: складываю пополам — и сковорода делает остальное
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Когда хочется чего-то сытного, но возиться с тестом или лепить котлеты нет желания, выручает тонкий лаваш.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Шарлотка оседает после духовки из-за одного действия: дверцу открывают слишком рано
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Шарлотка в духовке выглядит почти идеально: тесто поднялось, верх стал золотистым, а по кухне разошелся яблочный аромат.
20.08.2026 ProKazan.Ru
Переспелые бананы больше не выбрасываю: смешиваю с овсянкой и готовлю завтрак без муки
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Бананы с потемневшей кожурой часто остаются последними в связке.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Соду в выпечке больше не гашу отдельно уксусом: реакция должна происходить совсем не в ложке
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Ложка соды, несколько капель уксуса — смесь моментально начинает шипеть и покрываться пеной.
19.08.2026 ProKazan.Ru
В Казани приставы закрыли ресторан Аркадия Новикова «Сыроварня»
В заведении выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований Двери опечатаны.
19.08.2026 Комсомольская правда Казань
Детские сладости без вреда: готовим дома из простых ингредиентов
Каждая мама сталкивается с этой ситуацией: ребенок требует в магазине яркую упаковку конфет, а вы читаете состав и понимаете — это химия.
19.08.2026 Аксубаевский район
Подсохший батон не выбрасываю: заливаю яйцом и получаю завтрак с хрустящей корочкой
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Подсохший батон часто остается лежать в хлебнице до тех пор, пока окончательно не становится несъедобным.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Лук в котлеты больше не режу кубиками: после одного приема фарш получается сочнее
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Домашние котлеты могут получиться суховатыми даже из хорошего фарша.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Остывший рис смешиваю с яйцом и овощами: ужин на одной сковороде за 10 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Оставшийся после ужина рис необязательно разогревать и снова подавать в качестве гарнира.
19.08.2026 ProKazan.Ru
«Сыроварню» закрыли на 60 суток: чем Патяшиной не угодило детище Аркадия Новикова?
Сам ресторан на «Черном озере» объясняет остановку работы ремонтом кухни и вытяжки
«По самым скромным подсчетам, два месяца простоя могут обернуться для ресторана убытками минимум в 20 миллионов рублей»,
19.08.2026 Бизнес Online
В Аксубаево кафе «Зам Зам» снова закрыли на 90 суток
Нарушения не устранены даже после первого запрета Среди нарушений — несоблюдение поточности технологических процессов, недостаток оборудования, отсутствие маркировки на столах и разделочном инвентаре.
19.08.2026 Комсомольская правда Казань
Жители Поволжья назвали продукцию, которой гордятся больше всего
Жители российских регионов чаще называли товары, ассоциируемые с местной природой, климатом и традициями
Фото: Динар Фатыхов
Жители Поволжья, куда входит и Татарстан,
19.08.2026 Реальное время
Пирог получается сухим из-за одной привычки: так делают многие и не думают о последствиях
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Домашний пирог может хорошо подняться, красиво подрумяниться и при этом оказаться сухим внутри.
19.08.2026 ProKazan.Ru
Кулинарные мероприятия на фестивале «Крутушка» посвятят Максиму Сырникову
Все кулинарные мероприятия и мастер-классы на фестивале «Крутушка» в этом году посветят Максиму Сырникову, сообщила куратор направления традиционной кухни фестиваля Юлия Нуреева .
19.08.2026 ИА Татар-информ