Перец разрезаю и больше не закрываю «крышечкой»: начинка подрумянивается совсем иначе
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Фаршированные перцы обычно готовят целиком: срезают верхушку, заполняют овощ начинкой и тушат под крышкой.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Фарш просто размазываю по лавашу: складываю пополам — и сковорода делает остальное
Анна Полякова Редактор food-ленты
Когда дома есть фарш и тонкий лаваш, совсем не обязательно лепить котлеты или возиться с тестом.
28.08.2026 ProKazan.Ru
«Ореховый спас: как правильно выбирать и есть главное лакомоство»
29 августа православные отмечают Третий Спас, который в народе называют Ореховым или Хлебным.
28.08.2026 Аксубаевский район
В Челнах откроют кафе в стиле Гарри Поттера и кальянную с баром
В Набережных Челнах готовят к открытию два новых заведения: кафе «Волшебный камин» (на площадях бывшего Friends) и кальян-бар Plume lounge.
28.08.2026 Chelny-Biz.Ru
Макароны со вчерашнего ужина не грею: один большой «блин» исчезает со сковороды кусочками
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Вчерашние макароны после холодильника уже редко хочется снова подавать обычным гарниром.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Ресторан в аэропорту Казани заплатит 20 тысяч за санитарные нарушения
Виктория Кузнецова Автор статьи
Ресторан в аэропорту Казани поплатился рублем за небрежность.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Творог смешиваю с картошкой: лепешки настолько сытные, что начинка уже не нужна
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Картофельные лепешки я раньше готовила с начинкой: отдельно делала пюре, потом прятала внутрь сыр или мясо и только после этого отправляла на сковороду.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Кафе в аэропорту Казани оштрафовали за нарушения правил хранения продуктов
В казанском аэропорту заведение общепита оштрафовали за нарушения правил хранения продуктов.
27.08.2026 ИА Татар-информ
Картошку нарезаю почти до конца и прячу начинку между ломтиками: пюре к ужину уже не нужно
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Картошка на гарнир быстро надоедает, особенно если постоянно чередовать только пюре, жареные ломтики и обычные запеченные клубни.
27.08.2026 ProKazan.Ru
В Татарстане за неделю подорожали яйца и сахар, подешевела колбаса
С 17 по 24 августа 2026 года потребительские цены на основные продовольственные товары в республике изменились
Фото:
27.08.2026 Реальное время
Нутрициолог рассказала, что положить в ланч-бокс школьнику для здоровья
В ланч-бокс школьника необходимо включить от одной до двух порций овощей или фруктов.
27.08.2026 ТРК Татарстан-Новый век
У ресторана Лоханиных ободрали цветы – владелица готова обратиться в органы
Владелица сети ресторанов AA Group Альфия Лоханина готова написать заявление в правоохранительные органы в связи с повторным уничтожением гортензий у ресторана «Дом».
27.08.2026 Chelny-Biz.Ru
Перец разрезаю вдоль и больше не закрываю «крышечкой»: начинка подрумянивается совсем иначе
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Фаршированный перец обычно готовят привычно: срезают верхушку, наполняют овощ начинкой и тушат в кастрюле под соусом.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Фарш тонко размазываю по лавашу: складываю пополам — и сковорода делает остальное
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Когда хочется чего-то сытного, но возиться с тестом или лепить котлеты нет желания, выручает тонкий лаваш.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Огурцы в салате дают слишком много воды из-за одной ошибки: простой прием сохраняет овощи хрустящими
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Свежий салат может выглядеть идеально сразу после приготовления, а уже через 20–30 минут на дне миски появляется целая лужа жидкости.
17.08.2026 ProKazan.Ru
Профилактика сальмонеллеза
Профилактика сальмонеллеза
Сальмонеллёз – острая инфекционная болезнь, вызываемая бактериями рода Salmonella (кроме брюшного тифа и паратифов), попадающими в организм с пищей животного происхождения.
17.08.2026 Роспотребнадзор
Специалисты Нурлатского отдела Роспотребнадзора рассказали, на что нужно обращать внимание при покупке хлеба.
Хлеб традиционно считается основным продуктом питания и потребляется круглый год.
17.08.2026 Аксубаевский район
Готовим свинину и баклажаны в белковом кляре с арахисом
Хрустящий ужин за 20 минут
Это блюдо соединяет нежное мясо и сочные овощи в необычной панировке из яичного белка и крахмала.
17.08.2026 Новости Зеленодольска
Колбасу для пиццы больше не беру: недорогая начинка получается сочнее и ароматнее
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Домашнюю пиццу часто готовят по самому простому принципу: тесто, томатный соус, сыр и нарезанная кружочками колбаса.
17.08.2026 ProKazan.Ru
Лук получается горьким даже после жарки из-за одной ошибки: вот когда его нужно отправлять на сковороду
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Жареный лук должен получаться мягким, золотистым и слегка сладковатым.
17.08.2026 ProKazan.Ru
Сливки для соуса больше не покупаю: простой продукт дешевле, а получается не менее нежно
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Сливочный соус способен превратить обычные макароны, курицу или грибы в полноценный ужин, но ради одной порции покупать отдельную упаковку сливок хочется не всегда.
17.08.2026 ProKazan.Ru
Сода против муравьёв, гусениц и слизней: как я спасаю огород без химии
Каждое лето дачный сезон превращается в битву за урожай. Муравьи разносят тлю по всему участку, гусеницы дырявят капусту до состояния решета, а слизни за одну ночь могут уничтожить нежные всходы огурцов и салата.
16.08.2026 Казань Информ
Три заправки, которые превратят окрошку в шедевр: самая охлаждающая, прохладная и шипучая
Окрошка — это не просто еда. Это летний ритуал, спасающий от жары, и одновременно сытный обед, который не надоедает.
16.08.2026 Казань Информ
Не уксус и не лимон: что я добавляю в свёклу для борща рубинового цвета
Каждая хозяйка мечтает о борще насыщенного рубинового цвета, но не все знают, как добиться этого без уксусной кислоты.
16.08.2026 Казань Информ
Тефтели получаются сухими из-за одной ошибки с фаршем: простой ингредиент делает их нежными даже без соуса
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Домашние тефтели иногда получаются плотными и суховатыми, хотя в фарше достаточно мяса и кажется, что рецепт соблюдён точно.
16.08.2026 ProKazan.Ru
Домашний плов превращается в кашу из-за одной ошибки с рисом: простой прием сохраняет каждое зернышко
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Даже хороший рис можно превратить в вязкую массу, если пропустить один важный этап.
16.08.2026 ProKazan.Ru
Зеленые помидоры с чесноком: простой и вкусный рецепт
Помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются сладкими, с ароматом чеснока.
16.08.2026 Газета Тетюшские зори
Бульон теряет насыщенный вкус из-за одной привычки: вот когда на самом деле нужно добавлять соль
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Домашний бульон может получиться ароматным по запаху, но неожиданно плоским по вкусу.
16.08.2026 ProKazan.Ru
Яблочный урожай без потерь: лучшие рецепты из падалицы
Август — время щедрого урожая яблок. Однако не все плоды доходят до сбора.
16.08.2026 Газета Посинформ
Домашние пельмени лопаются при варке не из-за тонкого теста: эта ошибка происходит еще во время лепки
Анна Полякова Редактор food-ленты
PROKAZAN
Домашние пельмени могут прекрасно выглядеть на доске, но стоит опустить их в кипящую воду — и часть раскрывается, а начинка оказывается отдельно от теста.
16.08.2026 ProKazan.Ru